ЕЩЕ ОДИН СЛАДКИЙ ПОСТ - ЧИТАЕМ НЕ ЛЕНИМСЯ !
Жестяные солдатики - конфетницы !
Фабрика металлических изделий Д. Вальтух , Одесса , 1910 год !
Отдел кондитерских и конфетных коробок фабрики оцинкованного железа и металлических изделий Торгового дома Д. Вальтух в Одессе
ФАБРИКА МЕТАЛЛИЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ Д. ВАЛЬТУХА , ОДЕССА. (25 сентября 1876 года хозяйственный стол канцелярии заводит дело «О постройке завода для выделки белой жести купцом Д. Вальтухом» в дальнейшем – почетным гражданином города и владельцем весьма «аппетитного» участка морского побережья со склонами и верхней террасой в районе нынешней Отрады ! В последствии это - Торговый дом Д. Вальтуха , «Жестяным завод» (Одесса , улица Прохоровская , 40) !
Вполне возможно что таких солдатиков конфетниц делали для - “Одесской паровой конфетной и пряничной фабрики ” братьев Крахмальниковых ! В 1893 году на углу улиц Глухой (Запорожской) и Госпитальной (Богдана Хмельницкого) в собственном доме братьями Крахмальниковыми была открыта “Одесская паровая конфетная и пряничная фабрика” ! Решившись осваивать выпуск других видов сладостей , они, конечно , рисковали ! Предприятий - конкурентов по городу насчитывалось немало : кафе-кондитерские , рестораны , пекарни и множество кустарей с “петушками на палочках” ! В Одессе славились конфеты , пирожные , восточные сладости от Амбарзаки , Амбатьелло , Бонифаци , Либмана , Абрикосова ! На этом насыщенном рынке “сладкой продукции” Крахмальниковы утвердились за счет выпуска качественных и недорогих кондитерских изделий ! Завсегдатаи чайных трактиров ухитрялись с одним - двумя леденцами фабрики Крахмальниковых “одолеть” самовар , их обсыпанные сахаром “подушечки” покупали к чаю обитатели Молдаванки ! Постепенно вкусности с Глухой 12 , покорили не только окраины , но и избалованную разнообразием городскую публику ! Все больше сладкоежек становились поклонниками изделий новоявленных фабрикантов !
О феномене братьев-кондитеров заговорили в деловых кругах Южной Пальмиры ! Ведь фабрика Крахмальниковых входила в число первых “сладких” производств Одессы , наладивших промышленное , а не кустарное изготовление продукции ! Фабрика быстро наращивала производственные мощности за счет использования парового двигателя (существующие на то время в Одессе кондитерские производства работали по старинке – механизация труда сводилась к использованию пресс-форм) ! Работники фабрики делились на две категории – обслуживающие машины рабочие , в основном мужчины , и мастера-кондитеры – в основном женщины , ранее работавшие в кустарном производстве ! Несмотря на увеличение числа работавших на фабрике машин , количество занятых работников постоянно росло – производство расширялось ! Из высококачественного сахара – рафинада и натуральных фруктовых соков : вишни , свеклы , шпината и – кондитеры изготовляли карамель , мармелад и шоколад ! Позднее , в 1898 году ассортимент расширился за счет производства рахат-лукума и халвы ! Свою высококачественную продукцию Крахмальниковы паковали в картонные и жестяные изящные коробки – бонбоньерки ! Поначалу металлические бонбоньерки для конфет , печенья и пряников заказывались на заводе жестяных изделий “А. Жако и Ко” и на фабрике металлоизделий Д. Вальтух ! Затем на предприятии открыли собственный цех для производства упаковочной продукции ! Дизайн бонбоньерок часто менялся – таким способом Крахмальниковы пытались избежать подделок ! Этикетки-фантики , в которые заворачивались развесные конфеты , были яркими и с затейливыми сюжетами , например , типы женщин разных стран мира ! Крахмальниковы одними из первых начали организовывать экскурсии на производство для любопытствующих ! Бесплатные экскурсии с дегустацией продукции послужили эффективной и действенной рекламой !
| Вложения: |
|
20200821_204101.jpg [ 155.12 КБ | 8289 просмотров ] |
|
20200821_204014.jpg [ 146.48 КБ | 8289 просмотров ] |
|
20200821_204018.jpg [ 116.3 КБ | 8289 просмотров ] |
|
20200821_203936.jpg [ 178.14 КБ | 8289 просмотров ] |
|
20200821_203855.jpg [ 166.37 КБ | 8289 просмотров ] |
|
20200821_203810.jpg [ 197.34 КБ | 8289 просмотров ] |
Про оранжевых солдатиков "Нашей армии" и не слышал никогда.